En esta ocasión, no hablamos de una denominación de origen. Pero si algo es cierto, es que el txuru es una de las bebidas más tradicionales y particulares de la gastronomía de Guadalajara. Este licor se elabora en la pequeña localidad de Morillejo, perteneciente al municipio de Trillo. Si te encuentras haciendo turismo en la comarca de La Alcarria, no dudes en visitar Morillejo y probar esta bebida tan típica.
EL Txuru, o churu, se elabora con tres partes de mosto por una de aguardiente.
También se le añade vino y no suele necesitar azúcar, como bien explican los vecinos de esta localidad. Su sabor dulzón y afrutado, suele complacer hasta los paladares más exquisitos. Aunque a la hora de consumirlo, debemos tener en cuenta su alta graduación. Un licor delicioso, muy típico en las celebraciones especiales como en Navidad o Semana Santa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario