Dulce tradicional que se elabora en muchos pueblos de la Sierra de Segura de Jaén y que no pueden faltar en las fiestas en honor a San Marcos, las tortas dormías, también llamadas panes dormidos, son unos bollos tan suaves, esponjosos y con un sabor a limón tan gustoso que te conquistarán desde el primer mordisco.
En el canal 'Gastro Andalusi' nos cuentan cómo hacerlas.
Cocina fácil
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