Empanadas Gallegas

Otra de las recetas más típicas de Galicia son las empanadas, que se caracterizan por tener una masa fina, dando más protagonismo al relleno. Algunas de las más tradicionales son las de pimiento y bonito o las de atún, pimiento y tomate. Es un plato muy cómodo de comer e incluso de hacer.

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Chuparquía - Ceuta

La chuparquia es un dulce típico de Ceuta. Es muy fácil de elaborar consiste en ponerse en una fuente las harinas y se hace un volcán, en el centro se introduce todos los ingredientes excepto la miel y los granos de sésamo, se mezcla todo y se amasa hasta conseguir una pasta homogénea. 

Es muy parecido a los pestiños andaluces, aunque por sus ingredientes tienen ese sabor exótico, postre que se consume en el norte de África y se suelen elaborar los días de fiesta musulmana, aunque en nuestra ciudad lo consumimos prácticamente todos, la cauparquia es muy popular en Ceuta. 

Churrasco con patatas

Si hay un lugar en España donde se prepara bien el churrasco, ese es Galicia. Se trata de una carne que se obtiene del despiece de la falda de la ternera cortada transversalmente. Se prepara a la parrilla y se sirve con ensalada y patatas fritas. A veces también lleva una salsa tradicional de churrasco, que está hecha de vinagre, aceite de oliva, vino blanco y laurel.

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