La chuparquia es un dulce típico de Ceuta. Es muy fácil de elaborar consiste en ponerse en una fuente las harinas y se hace un volcán, en el centro se introduce todos los ingredientes excepto la miel y los granos de sésamo, se mezcla todo y se amasa hasta conseguir una pasta homogénea.
Es muy parecido a los pestiños andaluces, aunque por sus ingredientes tienen ese sabor exótico, postre que se consume en el norte de África y se suelen elaborar los días de fiesta musulmana, aunque en nuestra ciudad lo consumimos prácticamente todos, la cauparquia es muy popular en Ceuta.
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