La patatera es un embutido típico de Malpartida de Cáceres, un pueblo a pocos minutos en coche de la capital cacereña, aunque se puede encontrar con facilidad en Cáceres.
Está hecha a basa de grasa de cerdo y patata cocida, condimentada con pimentón. Es ideal para hacerse un buen bocadillo y coger fuerzas para seguir.
En Malpartida es un alimento tan importante que tiene hasta su propia fiesta, la Pedida de la Patatera, que se celebra el Martes de Carnaval.
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