El nombre de Herbón es el topónimo de la parroquia de Padrón, en la que se ubica el monasterio al que se vincula la introducción del pimiento procedente de América. El inicio del cultivo en Galicia se asocia a las semillas traídas por los monjes franciscanos al convento de Herbón en el siglo XVII. De sabor incomparable, se pueden recorrer interesantes rutas para conocer a fondo esta delicia que posee hasta su propia fiesta.
(Viajar)
