Visto el éxito que tuvimos en casa cuando cenamos la crema Crecy de zanahorias, esta semana he preparado otra crema clásica para cenar, concretamente, la crema castellana de garbanzos, el plato de cuchara que alegrará tus cenas que también puedes servir como entrante o primer plato a mediodía.
No confundáis la crema castellana -que se elabora con garbanzos, patata y puerro- con la sopa castellana o sopa de ajo, -hecha con ajo, pan duro y pimentón-, por más que ambos sean platos de cuchara deliciosos y muy fáciles de preparar.
Directo al paladar
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