¿Quién no hay escuchado alguna vez hablar de la famosa Morcilla de Burgos?
Aunque es cierto que en otras regiones también se elaboran, hay que reconocer que la de Burgos se lleva la palma.
La distinguida morcilla de Burgos, reconocida a nivel nacional e internacional, ha sido vencedora de concursos europeos. De hecho, la ciudad de Burgos logró entrar en el libro Guinness de los Récord con el maestro morcillero Roberto de Silva, creador de la morcilla más larga del mundo.
Elaborada con cebolla picada, arroz, manteca, sal, pimienta y la propia sangre del cerdo, es todo un manjar para el paladar que debes probar sí o sí en tu escapada a esta maravillosa ciudad.
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