Pastei cordobés

 No hay mejor forma de terminar el listado que con una deliciosa receta dulce muy característica de la ciudad: el pastel cordobés,

Este postre de influencia árabe consiste en una masa de hojaldre rellena de cabello de ángel y cubierta con almendras tostadas y polvo de azúcar. En algunas pastelerías podrás encontrarlo combinado con relleno de jamón ibérico. ¡No te lo pierdas!