El suquet de pescado es uno de los platos marineros más populares de la Costa Brava. Este guiso típico de olla debe su fama a la calidad del pescado que vive entre aguas de la Costa Brava con una característica muy peculiar, su alta salinidad.
Los pescadores aprovechaban los pescados y mariscos que no servían para la venta, para preparar este completo plato para ellos y la tripulación.
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