Tortitas de calabacín y berenjena

Tortitas de calabacín y berenjena: la cena fácil, ligera y rica en fibra que se prepara en pocos minutos

Cocinar verduras de una forma deliciosa y divertida ahora es posible gracias a esta increíble receta que devorarán hasta los niños.

La berenjena y el calabacín son esa clase de verduras que podemos incorporar de mil y una formas. Ya sea en cremas, pizzas u hojaldres están deliciosas. Para cenar, una de mis preparaciones estrella son verduras a la plancha o al horno. Como le pongo muchas especias (hierbas provenzales, ajo y cebolla en polvo), tienen un sabor más delicioso que solo con sal, pero, la realidad es que pueden hacerse aburridas. Me encanta innovar en mi cocina, y siempre estoy buscando nuevas opciones para traer recetas deliciosas y saludables a mis fogones. 

Con las verduras no iba a ser distinto, y he encontrado una preparación nueva que se ha convertido en mi cena favorita. Es fácil, rápida y muy original, ¡podrás conseguir que hasta los más pequeños cenen verduras! Si te has aburrido tanto de hacer los alimentos a la plancha como yo, y quieres divertirte cocinando incluso los días de más cansancio, esta receta te encantará. ¿Quieres saber de qué te hablo? De unas tortitas de berenjena y calabacín, ¡no te defraudarán!

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