Carbayones - Oviedo

 

Es un postre típico de la ciudad de Oviedo, consistente en una masa de hojaldre que, tras ser rellenada con una mezcla de almendras molidas, huevos, coñac y azúcar, se le vierte por encima un almíbar, elaborado con azúcar, zumo de limón, canela y agua.

(Tus casas rurales)