Los arroces son uno de los platos fuertes del recetario catalán, sobre todo en la zona del Empordá. Y entre ellos, destaca el arroz negro, una especie de paella marinera con tinta de sepia, mariscos, tomate, cebolla, ajo y, en ocasiones, pescado como el bacalao.
En cualquiera de los restaurantes en Barcelona con vistas al mar , podrás degustar esta especialidad.
Una variante igualmente recomendable es la fideua, que se prepara con fideos gruesos.
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