lunes, 26 de septiembre de 2022

Alajú - Cuenca


Para poner fin a nuestra comida, qué mejor manera de hacerlo que con uno de los dulces más aclamados de la cocina conquense. ¡En Semana Santa es imprescindible!

Esta torta tradicional de herencia árabe está considerada como la precursora del turrón. Elaborada con los mejores productos de la tierra: buena miel, buena almendra y buen pan. Contundente y muy energética.

Podrás encontrarla en cualquier pastelería de la ciudad y como postre de muchos restaurantes, que acompañado de una copita de Resolí, el licor más tradicional de la Serranía, es una propuesta ideal.

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