Para seguir combatiendo el frío, también está el caldo. La receta tradicional no está tan definida como otros platos típicos de Galicia, pues en cada lugartienen su propia variante. Sin embargo, sí suele llevar siempre los siguientes productos: cachelos, habas, unto, ternera, cerdo y chorizo gallego. Además, suele
acompañarse también de alguna verdura de temporada, ya sean grelos, nabizas, berzas o repollos.
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