Cargols a la llauna - Lérida

Lleida es uno de los puntos de referencia donde comer caracoles a la Ilauna (Cargols a la Ilauna en catalan). 

Muchos son los turistas que pasan por la ciudad expresamente a probar este plato estrella.

Desde el aho 1980 se realiza una celebraci6n, que ya ha sido nombrada Fiesta de interés turístico nacional: la Reunión del Caracol de Lérida (Aplec del Caragol), la fiesta gastronómica mas importante de la comunidad autónoma.

La palabra llauna hace referencia al plato donde se presentan los caracoles, que acompañados de salsa alioli, romesco y salsa picante son toda una delicia. 

En la gran mayoría de bares y restaurantes podrás degustar esta especialidad. ¡No te arrepentirás!