Más que un plato típico en sí, el Pan de Cea podría ser el acompañante perfecto para cualquier comida del día. Tanto si lo usas para las tostadas del desayuno, para rebañar el plato después de comer o para montarte un buen bocadillo, lo que está claro es que hablamos de un pan de calidad excepcional.
Es un producto elaborado por auténticos artesanos que mantienen las formas de cocinado y amasado de antaño. Hablamos de un tipo de pan que se elabora con harina de trigo, agua, sal y al que se le añade masa madre que proviene de una elaboración anterior. En cuanto al amasado, se realiza en diferentes etapas para, por último, cocerlo en hornos circulares de granito, muy característicos de la zona.
No nos extraña que cuente con el distintivo Indicación Geográfica Protegida porque es una delicia.
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