domingo, 2 de julio de 2023

Coquina melillense

La coquina o tellina es un molusco que se extiende a lo largo de la costa europea del Atlántico Norte y

en el Mediterráneo, enterrada a poco profundidad de la arena cerca de la costa, hasta unos 20 metros

de profundidad. Tiene un amplio uso en la cocina mediterránea y melillense.

 



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