Seguro que si piensas en la gastronomía de Navarra, los espárragos son uno de los primeros productos que te vienen a la mente... Y no nos extraña: son conocidos en el mundo entero gracias a su sabor suave y delicioso, aunque no gustan a todos.
Se pueden comer “al natural”, en diferentes recetas como los espárragos gratinados, o como ingrediente en ensaladas.
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