Habas con jamón (de Trevélez), un clásico de la comida típica de Granada
El plato estrella de la comida típica de Granada son sin duda las
habas con jamón.
La preparación es sencilla, pues son habas de la vega de Granada fritas con cebolla y ajo, acompañadas de finas lonchas de jamón. Pero si además utilizamos un buen jamón de Trevélez, pueblo de la Alpujarra granadina, imejor que mejor!
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