Junto a los de Padrón, los Pimientos de A Arnoia también son los protagonistas de gran cantidad de recetas. Son de color verde claro, grandes y si no te gustan las sorpresas puedes comerlos sin sobresaltos, porque esta variedad no cuenta con ejemplares picantes.
Aunque lo más habitual es consumirlos fritos con un toque de sal , hay quien los prepara rellenos, los incluye en la tortilla o incluso se anima a probar el helado de pimientos.
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