Huevos al plato

 Receta casera y tradicional

Una de las mejores formas de comer huevo sin dudas es un huevo frito con patatas pero si tenemos que hacer unos huevos un poco más elaborados creo que los huevos al plato son la mejor forma de disfrutarlo.

 El huevo al plato consiste en cocinar el huevo en el propio plato que se sirve, se hace normalmente en cazuela de barro en el fueog pero por ejemplo en mi casa tengo vitrocerámica, por lo que tengo que terminar el plato en el horno, pero si tienes fuegos puedes terminar de cuajar los huevos en la propia sarten o cazuela. 

Soy un gran fan de las recetas de huevos y en particular como he dicho de unos huevos fritos, pero para mi hacer unos buenos huevos revueltos o un simple huevo cocido con un poco de sal son maravillas. Eso si, si queremos mas receta como no mencionar la tortilla de patata o unos huevos rellenos de atún.

Señor, Señor