Dada su cercanía a la zona de Levante, la gastronomía albaceteña cuenta con platos como el arroz con conejo y caracoles o el arroz con liebre.
En su preparación los ingredientes básicos son, conejo o libre, caracoles serranos, 'omate, arroz, aceite, limón, vino tinto y azafrán.
Otro plato imprescindible que deberás anotar en tu agenda gastronómica si viajas a Albacete.
No hay comentarios:
Publicar un comentario