¿Sabías que Murcia es conocida como la “Huerta de Europa”? Fruto de la calidad de sus tierras ha logrado mantener una respetada tradición exportadora de productos autóctonos.
Los michirones son uno de los platos de cuchara más consumidos para entrar en calor y coger energía. El guiso se prepara a base de habas secas obtenidas de las tierras, servidas en cazuela de barro y cocinadas con panceta, hueso de jamón, chorizo, un toque picante y pimentón.
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