Hoy te descubrimos un plato sencillo, pero con un gran sabor: un guiso de garbanzos con champiñones. Está tan rico que lo vas a cocinar en más de una ocasión.
Este guiso de garbanzos tiene la particularidad que, además de ser muy económico, no lleva nada de carne. Para realizarlo solo necesitas garbanzos, previamente en remojados, verduras y champiñones.
Si quieres que todavía esté más sabroso, utiliza un caldo de verduras casero en lugar de agua y, justo después de agregar las legumbres, incorpora una cucharadita de pimentón dulce o media de picante.
Cocina fácil
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