El arroz es la materia prima principal de muchos platos típicos de Castellón y del levante de España. Hay tantas variantes de paellas en Castellón que te apetecerá probarlas todas.
Algunas de las especialidades más populares: arroz a banda, paella con
espardeñas, rossejat, paella de arroz con langosta, con bogavante, el arroz negro o el arroz con pato.
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